Sambal petai padi

Anda pernah lihat petai padi dan tak tahu cara masaknye?? Senang sahaja tapi cerewet sikit..
1. Kikis kulit petai tersebut kemudian potong tanpa buang kulitnye
2. Rebus petai tersebut dan letak sedikit garam kasar. Hanya sekali mendidih je…
3. Panaskan kuali… letak sedikit minyak.
4. Bila minyak panas, masuk kan Sambal Lada secukupnye…
5. Masukkan setengah cawan air then biarkan mendidih.
6. Rasa, jika perlu tambah garam dan gula.
7. Masukkan bawang besar kuning masak hingga layu.
8. Masukkan petai dan udang. Jangan masak terlalu lama, nanti udang akan rasa tidak fresh lagi.

Selamat Mencuba.